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长沙
布丁蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,长沙布丁蛋糕培训(长沙布丁蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙长沙县布丁蛋糕培训班凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、可能打我大学里第1天看到程序时我就不喜欢编程,现在对着程序一个人看了两个多星期硬是找不到一点兴趣,不知道该继续和程序培养感情还是另谋出路.系统维护和网络的组建和维护这方面我不了解,但是按照听说的和自己理解应该是由于操作错误或者病毒入侵造成的电脑异常,要求维护人员利用专业知识进行恢复.对这个方向不知道能不能说是喜欢,但是我感觉这个技术相对实用些,现在很多朋友电脑出现什么问题来问我,认为我学的计算机嘛肯定会的,但是我老是帮不上忙(虽然我很想帮),所以我很想做这方面的工作.对于现在的工作,我感觉学,学的好慢,公司让我自己看程序,看不懂的问老程序员,一开始我非常认真的看,一个星期,两个星期下来头都大了,前几天黑虎跟我聊的时候说了句"想不到咱太子也会去编程..."一开始我没觉得什么,后来我想想估计我和他是同类人吧,都不喜欢枯燥的编程,跟舅舅的谈话后我又似乎坚定了想学系统和网络这块的决心.我的小笔记本一直出现很多问题,但我自己很难解决,有时还要找姚彪帮忙,真想学学,但是话归话,如果真要重找工作的话又不是一天两天能找到的,我现在不知道该怎么办,谁能帮帮我啊
二、大致分两系:软件 网络 我觉得软件就差不多是文科,网络是理科。 这样分出来是比较笼统的。 网络里还会有其他的, 比如:数据库、组建网络、网页制作、计算机网络安全、邮件服务器系统、Windows系统管理和网络服务、Linux系统管理和网络服务等等…… 象上面所说的几样,要全部掌握估计没几人能做到。 大概象你介绍一下吧。 数据库:现在主要以运行在Windows上的MySQL为主。 组建网络:学习怎样使用华为、思科等这些厂商的路由器交换机。然后可以根据环境需求,规划网络。 网页制作:学习网络的,一般不会细学这一门。大概知道一张网页是怎么编辑出来的就可以了,主要是能够管理网站服务器(象Apache和IIS)。 网络安全:要学Windows中的注册表、策略、服务等。Linux没多少内容。 邮件服务器:我学的是在Linux下搭建邮件服务器。比较简单并且比较吃香的一门技术~~ Windows系统:一直以来自己电脑都是用的Win XP。却不知道要学的东西还很多。。Win Server 2003中有很多系统组件是功能很强大的工具。IIS其中之一。就是搭建网站服务器的。 其他的:域、FTP服务器、DNS服务器、DHCP服务器、服务器群集…… Linux系统:很多企业里边,特别网络公司里,服务器一般是使用Linux系统。Linux我了解得不多,但绝对值得去学。 我目前是正在学网络的学生,感觉网络和软件比起来。 网络这一行嘛,容易入门。不需要太高的基础来做铺垫。 英语认得几个词,会念会写也就够了。 主要是思维能力要很强。 搭建一个简单的网络。 要思考 设备的选型、线路、速率、子网划分、网关和路由条目之类的。 所以在实施动工前。 画张能一目了然的拓扑图是非常有必要的。
三、程序员出路 高薪的it行业是众多年轻人的职业梦想,然而,一旦身入其中却发觉没有想像中那么美好。被称为it蓝领的编程员,工作强度大,像个编码“机器”;技术更新换代快,饭碗不稳定。随着年龄的增长,it编程员该何去何从。 程序员的困惑:我该何去何从 32岁的smith(化名)已算是it行业的元老了。 大学时代的他,有2/3的时间是在校园微机房里度过的,当时,他疯狂地迷上了电脑。大学毕业后,smith早早地被一家it业著名的跨国公司录用,担任程序员。 刚进it行业时,smith有股火一般的热情,参与了不少项目,而且都成功了。公司对他也很器重,付给他的薪水在当时的同学中可算是天价。在后来的it泡沫中,smith的公司也还算稳定。 一晃8年过去了。期间,smith曾换了两家公司,虽说薪水越来越高,但他却越来越困惑。今年他已经32岁了,以前不觉得,但现在,他感觉程序员的工作强度太大,自己一直在超负荷运转,工作状态就一个字:累。况且,由于这一行的特殊性,从业者必须不断地学习。32岁的程序员虽然技术老到,但毕竟在学习能力、反应速度、工作效率上渐渐地开始和年轻人有了差距,smith觉得后生可畏,感觉自己的竞争力在缩水。 何况,现在it业不比以往,面对大量“廉价”的职场新人,老板不仅可以挑肥拣瘦,还可以随时让薪水已涨到一定水平的老人“走人”。smith的同事tom(化名)就是这样被公司“请”走的。smith担心:不知何时,这根裁员的大棒就要挥到自己的头上。目前,虽然自己薪水不低,但“天下没有白吃的午餐”,得到的多付出也就更多。而且业界还有这样的传统,过了35岁,it编程员就有转岗的可能。未来该何去何从,smith深感困惑。 寻求职业发展的“第二春” smith的处境代表了it行业一个群体性的问题。有关职业规划师经过对smith 的处境分析指出,it人才市场的整体年龄状况趋于年轻化,22岁以下的择业者占总体比例的71%,而35岁以上的只占10%,年轻的人才给市场注入了活力,也使得it行业的竞争更加白热化——人才流动性很大,岗位相对不够稳定。 程序员是个属于年轻人的职业,“smith们”如果没有在职业生涯最初的5年或8年时间里得到晋升或实现转型,随着年龄的增长,在技术更新的大潮中便面临竞争力衰减的残酷现实,需要重新定位和转型。“smith们”与其咬着牙继续在编程队伍里打拼,还不如重新审核自己的职业兴趣、能力和性格,立足核心竞争力,寻求职业发展的第二春。 因此,职业顾问建议热爱it行业的smith,可以借助丰富的技术经验和人脉关系寻求发展。 三条出路可选择 出路一:向it培训师转型 分析:it企业在招聘新人后,一般都须经过培训才能上岗,这个培训有时是在岗位上进行的,由富有实践经验的“老人”负责。年轻人想要进入it行业,必须接受这样的专业培训。如今it培训市场蛋糕相当大,利润空间可观,行业发展前景看好。根据国际数据公司(idc)统计数据显示,2004年中国it培训市场共实现销售额24.4亿元,相比2003年增长了22.1%,2005年市场前景发展更为可观。smith无论是在it公司内部转型担任培训工作,还是到it培训机构担任教师,都应该有发展空间。这样的工作不会有太大压力,且比较稳定,对年龄也没什么要求。更何况,这还没有脱离smith所喜欢的it行业。 优势:在这个行业工作了8年,拥有丰富编程、项目经验,曾参与过许多成功案例,这都是smith的优势。而8年积攒的行业人脉关系,还可以帮助他发展企业客户,顺便担任市场拓展工作。 挑战:smith在过去8年中一直埋头苦干,只是在公司培训新人时担任过培训工作,缺少培训工作经验。如果要向培训师转型,smith需要接受一些专业训练,提高担任培训师的能力。 出路二:向it营销转型 分析:it与其它行业不同,由于技术性较强,营销人员一般也须有较强的技术背景,且最好有着丰富经验。互联网公司、 电子商务公司、软件公司目前都需要有技术背景的营销人员;另外,电子商务的再度火爆,使得传统企业开始重视电子商务营销,也需要有技术背景的营销人员。这类工作薪水不低,加上提成应该可以拿到高于程序员的薪水,同时也比较稳定。 优势:深厚的技术背景仍然是smith的核心竞争力,在8年的从业经历中,smith广泛涉猎了各种编程软件和工具,对it行业也有相对深入的了解,这些都为他转向营销提供了平台。 挑战:smith过去的工作主要是跟机器打交道,而营销工作恰恰需要跟人打交道,这对smith来说是最大的挑战,要求他彻底改变工作方式,加强沟通能力与人际交往能力;此外,营销工作会面临销售指标的压力,这些问题都是smith转型前必须深入考虑的。 出路三:向项目管理努力 分析:如果说前面两条出路转型的成分多,那么项目管理可以说是smith更为便捷的发展之路。目前,软件项目经理是人才市场上炙手可热的人才,有丰富经验、外语好的软件项目经理是抢手的香饽饽,供不应求,薪水自然也是水涨船高。在上海市劳动部门新发布的2005年软件行业薪资调查中,项目主管的薪水是同层次主管中最高的,年薪高位数达到211011元,平均年薪达109414元。最重要的是,一个优秀的项目经理可以在这个岗位上长久工作下去,并且有向高层进一步提升的可能。 优势:对smith这样有经验、有技术、有人脉、有能力、参与过多个软件开发、有一定经验的人,项目管理无疑是smith发展的一个很好的方向。 挑战:smith以往参与过不少项目的开发,但一直是项目团队里的一分子,没担任过项目带头人。而很多公司在招聘项目经理时,都需要有带领团队进行项目开发的经验,这是smith的一个劣势。建议他参加一些项目管理方面的培训课程,自学相关的知识,增长自己在流程管理、沟通协调等方面的能力,以便积累资本,逐步向项目管理岗位迈进
食尚香蛋糕培训优势
1,蛋糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,蛋糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
最好自己弄一个架子,弄得平稳点就好
卡通蛋糕杯自制玉米蛋糕一、重油蛋糕怎么长绿毛
二、首先弄清楚绿毛是什么,主要看蛋糕多长时间,吃了一点应该没什么,不是穿肠毒药啦……
三、关于油蛋糕重油还是轻油,没有一个准确的说法,一般把油脂占百分之70以上的称为重油蛋糕(烘焙百分比),40-70称为中油蛋糕,40以下为轻油蛋糕。不知道我了解的对不对?反正目前说法不一。 一般轻蛋糕的比例: 鸡蛋100-200%、砂糖80-100... 应该知道了吧 ?呵呵 zhong被 好运!!
有些人觉得,与其在母亲节这一天送东西,还不如平时多花点时间陪陪妈妈。的确,一家人能够快乐平安地团聚在一起,是每位母亲的最大心愿。6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。4. 蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡做法: 2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。家庭成员:爸、妈、两个妹妹(一位是差两年的「五熊」,另一位妹妹就只有七岁)一、过生日用~ 不要克里斯丁、元祖之类的。 要真的特别好吃~ 另:不爱吃奶油
二、上海的红宝石,静安面包房,凯司令,苹果花园,都是新鲜实惠又好吃的。比起85度C,宜芝多,面包新语等之类的要便宜,好吃程度却不输的~那个叫马哥波罗,不是马可波罗,虽然不算特别贵,但是味道和品种我觉得一般。不喜欢奶油可以考虑奶酪蛋糕或慕斯蛋糕之类的。
三、元祖的蛋糕是最好吃的 但也是最贵的 一般来说吃沁园的也不错 还有就是好利来的蛋糕也越来越好吃了
四、马可波罗的蛋糕好吃。
1.将吉利丁片浸泡在冷水中软化备用,要让它充分吸收水分6、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器.打俩下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打)(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。星期天,我知道今天是母亲节,我准备给妈妈一个大大的惊喜。 这一天,我拿着我自己的零花钱在让滑又孙大铁胜朝街上看,有没有妈妈喜欢的东西,半天逛了一大圈,海呀样查优限宪卷轻还是没有妈妈适合的礼物,我决定自己亲手做一个蛋糕给妈妈,说时迟那时快,我立即拿来了做蛋糕的工具,我先造都群减建做出一个蛋糕的形状,在在蛋糕上面挤了一层又一层的奶油。最后,我做出了一个蛋糕。 晚上,妈妈看见了我做的蛋糕,妈妈当场热泪盈眶。
冰淇淋 ... 1公升用料 低筋面粉 60克 木糖醇 50克 鸡蛋 3个 色拉油 25克 白醋 少量(2到3滴) 木糖醇海绵蛋糕的做法 称量好所需各材料。蛋糕模具内涂抹少许油。将蛋黄与蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。烤箱预热170℃。在盛有蛋黄的容器内倒入约三分之一的木糖醇,隔热水(约60℃)打发至蓬松发白的状态。取出冷藏的蛋白,用打蛋器打发至硬性发泡。打发过程中将剩余的木糖醇分2到3次放入,幷滴加2至3滴白醋。(具体可参考戚风蛋糕蛋白的打发)舀取少量打发的蛋白与蛋黄糊混合,将混合后的蛋糊倒回盛有蛋白的容器,用橡皮刮刀翻拌均匀。分两次筛入低筋面粉,每次都要翻拌均匀。舀少量面糊到放有色拉油的容器内,搅拌均匀后,倒回盛面糊的容器,再次翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具,入烤箱,170℃烤约20分钟。
先看蛋糕胚的做法: 鸡蛋四个,分开蛋黄和蛋白,蛋白装入清洁无水无油的盆中。 这个清洁无水无油的打蛋盆十分重要,否则蛋白就不能打发。 准备蛋糕原料 木糖醇110克 牛奶60ml 菜油60ml 泡打粉一大勺(15cc) 盐半小勺 低筋面粉 面粉过筛备用 打发蛋白,先用中速打到蛋白起粗泡,再用高速搅打,中间分三次加入砂糖,打到硬性发泡。中间插个勺子可以不倒,哈哈。 把蛋黄,牛奶,菜油搅拌均匀,筛入泡打粉、盐和低筋面粉,搅拌到没有颗粒,这个过程要很有耐心哦,否则做出的蛋糕吃起来一粒一粒的面疙瘩。 再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,慢慢的捞拌均匀,不要搅圆圈,是从下往上轻轻翻匀。然后倒入蛋糕模子,振一振消除气泡。同时预热烤箱180度180度烤40分钟,中途观察上色情况,及时盖上锡纸。这个时候,满屋子都飘着蛋糕的香味,比较享受哦。在等蛋糕出炉的时候,可以把打蛋盆,打蛋器的头这些东东洗干净送进冰箱冷藏,一会打奶油要用。再准备一大盆冰水 让修好的蛋糕胚子在冰箱里乖乖凉快几个小时,就可以开始打奶油了。取出提前化冻没有冰渣的奶油,(我用的金钻植物奶油)放入提前冷藏过的打蛋盆,记住要把打蛋盆擦干,然后用打蛋器搅打,底下垫盆冰水。我看这个打奶油的技巧,就是一定要保持低温。奶油打到一定硬度,就可以裱花了,,选择自己喜欢的图案和颜色,不过这个色素还是要少放,点缀一下就好,放了色素的奶油,的确不如白奶油好吃。裱花的过程中,为了防止奶油溶化,要把两只手不断在冰水中降温
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。